Mirodenii - 36 de articole in Agroromania.ro

Aici producatorii, pentru un pret mai bun, introduc racii in apa curata timp de 24 – 48 ore, pentru a efectua curatirea interioara. Pentru curatirea exterioara a carapacei se pot trata cu solutii alimentare, cum ar fi bicarbonatul de sodiu, acidul citric etc. Depozitarea lor la producator... mai mult

Salata (Lactuca sativa L.) este cunoscuta sub mai multe  varietati: salata de capatana, marula si salata de foi. Salata de capatana se consuma de catre populatie mai ales in stare proaspata, in amestec cu legume, mirodenii, peste sau carne. Aceasta prezinta o importanta alimentara deosebita,... mai mult

Pe langa gustul deosebit pe care il dau mancarurilor, ardeiul iute, usturoiul, ghimbirul si alte cateva ingrediente au si un nebanuit rol terapeutic in cazul unor afectiuni. Datorita proprietatilor lor antioxidante, ardeiul iute, usturoiul, ghimbirul si alte mirodenii s-au dovedit a fi... mai mult

Pentru a avea mereu la indemana condimente proaspete precum busuiocul, maghiranul, salvia, patrunjelul sau mararul, le poti cultiva usor, chiar in bucatarie. Ai nevoie de ghivece cu gura larga si de un pamant usor, care sa permita scurgerea rapida a apei: pamant de flori in amestec cu nisip si... mai mult

Galbenele, aloe vera, levantica, struguri, castravete... toate acestea sunt componente pe care le gasesti in multe creme si produse cosmetice. In ultimii ani, producatorii se orienteaza in special catre ceea ce natura le ofera prin intermediul plantelor, utilizand din ce in ce mai multe specii de... mai mult

In prima zi in care magazinele au fost obligate sa aplice valoarea diminuata a TVA pentru produsele alimentare, ministrul Daniel Constantin a vorbit din nou despre aceasta masura precizand ca spera ca astfel va fi relansat consumul, ceea ce va reprezenta un castig in special pentru... mai mult

V-ati hotarat sa cumparati o planta? Va e teama ca s-ar putea usca, pentru ca nu stiti cum sa o ingrijiti? Este foarte simplu, trebuie sa tineti cont de anumite lucruri. Prima regula este si cea mai simpla: planta potrivita la locul potrivit. Alegeti planta in functie de conditiile pe care le... mai mult

De-a lungul timpului, oamenii au inventat tot felul de obiceiuri legate de puterea pe care o da consumul sau simpla atingere a busuiocului. Dincolo de ritualuri si superstitii, busuiocul este utilizat si in ritualurile ortodoxe. Dintre mirodenii, busuiocul este una dintre cele mai apreciate... mai mult

Povestea uleiurilor presate la rece  ce poarta marca De la Luna a inceput in 1998, cand Maria si Mihail Tulai din Luna, o localitate de langa Campia Turzii, au cumparat, dupa ce s-au pensionat, o presa de ulei. Au inceput sa produca ulei de floarea soarelui pentru agricultorii din zona, dar si... mai mult

„Datorita proprietatilor medicale si culinare, dar si a conotatiilor spirituale si simbolice pe care le are in cultura noastra inca din cele mai vechi timpuri, busuiocul este una dintre cele mai apreciate plante aromatice din Romania, aflandu-se in fiecare an in topul celor mai vandute seminte... mai mult

Mergand in centrul comercial Dragonul Rosu, pe zecile de hectare intesate cu imbracaminte, veti intalni cativa cultivatori de legume rare. Ies usor in evidenta, sunt imbracati modest si imping carucioare imense, cat o taraba din piata, doldora de verdeturi si legume tipice Chinei si extremului... mai mult

Cimbrişorul înfloreşte din luna mai până în luna septembrie şi poate fi întâlnit atât la câmpie, cât şi în zonele de deal şi de munte, în pajişti şi locuri însorite. Este deopotrivă o plantă medicinală care tratează unele boli de stomac, dar şi un apreciat condiment.... mai mult

Stii cu siguranta ca cel mai bun lucru in salata de varza alba, alaturi de otet, este piperul. Un papricas fara boia este de neconceput iar pastrama de oaie parca nu are acelasi gust daca nu o presari cu cimbru. Oricine stie ce inseamna piper, boia sau cimbru; sunt mirodenii fara de care mancarea... mai mult

Nu este un secret că eu nu consum deloc alcool. Cu toate acestea, primesc fel de fel de anunţuri şi ştiri din domeniul industriei vinului. De exemplu, astăzi am primit din partea Imex Wines o prezentare a vinului de Mukuzani, produs în Georgia. În privinţa gustului (plin, generos, cu note de... mai mult

Cimbrul de camp, cimbrisorul si cimbrul de gradina sunt trei mirodenii intre care adesea se pot face confuzii. Cimbrul de camp si cimbrisorul fac parte din acelasi gen, genul Thymus. Ambele sunt plante multianuale. Impreuna cu cimbrul de gradina ele fac parte din familia Lamiaceae, in care mai... mai mult

O planta de origine mediteraneana, este cultivat pentru semintele sale parfumate, care sunt folosite la condimentarea preparatelor din carne, in special a pestelui, dar si la muraturi. Coriandrul, coriandrum sativum, este o planta anuala, inalta de 40-70 cm. Tulpina este dreapta si ramificata in... mai mult